食品快速檢測儀檢測糧食的質量安全。糧食質量安全是民生問題的基礎。讓消費者放心食用始終是解決食品安全問題的根本目標。然而，糧食消費市場開放、多元化發(fā)展的情況下，糧食市場產品魚龍混雜，以次充好的現象時有發(fā)生。地溝油事件、毒米等相關食品安全事件頻發(fā)在各大媒體的報道中，糧食食品安全問題形勢嚴峻。加強糧食市場監(jiān)管，提高檢測水平和能力，是當前食品安全監(jiān)管的重要工作內容。食品快檢檢測儀具有便攜性，為提高檢測效率提供技術支持。

  由于食品種類繁多，加工工序復雜多樣，對食品加工環(huán)境、貯藏條件、環(huán)境條件、衛(wèi)生防疫等都有嚴格的要求。食品快速檢測儀主要檢測項目有農藥殘留、重金屬、食品添加劑、獸藥殘留、甲醛、過氧化值等有毒有害物質。食品快速檢測儀是一款綜合檢測儀器。檢測項目多，配置齊全，相當于一個小實驗室，用食品快速檢測儀檢測糧食的質量安全，實現現場快速檢測，大大擴展了檢測范圍食品，提高檢測效率，保障消費者的飲食安全。

  食品快速檢測儀覆蓋商場、超市、小副食店及各集貿市場等場所，糧食含有豐富的營養(yǎng)物質，目前我國糧食供給缺口較大，進口依存度較高，保障生產糧食的安全性是食品安全檢測工作中重中之中，對存在生產、銷售以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品等違法行為從嚴從重予以查處。