食品成分檢測分析儀主要用于檢測各類食品中的農獸藥殘留、重金屬、濫用食品添加劑等有毒有害物質。作為食品安全監管的關鍵環節，做好食品安全檢測工作十分重要。食品成分檢測分析儀應用于食品安全質量檢測工作中，儀器可對大量食品樣品開展快速檢測，這樣可以在保證相關食品樣品檢測效果的同時縮短檢測周期，在一定程度上降低食品檢測成本，提高檢測效率。

隨著食品安全問題的陸續曝光，食品安全問題已成為人們日常關注的熱點和焦點。為此，有關部門加強了對食品的監督檢查。在食品衛生檢驗工作中，依靠常規實驗室檢測檢測速度慢，檢測成本高，檢測數量有限，不利于食品安全檢測工作的有序開展，因此需要快檢技術手段來支持。食品成分檢測分析儀可廣泛應用于食品安全檢測工作。儀器應用范圍廣泛，具有便攜、成本低、預處理簡單、檢測時間短等特點。食品成分檢測分析儀檢測速度快、效率高、靈敏度高。在食品安全檢測過程中，使用食品成分檢測分析儀進行檢測，還可以有效保證食品生產、加工、銷售、流通環節的有效監管。

避免某一環節出現食品問題。與傳統的實驗室檢測相比，食品快速檢測設備檢測可以省去繁瑣的操作步驟，提高食品檢測的效率，保證食品檢測符合社會發展的需要。食品成分檢測分析儀帶有監管平臺，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺，方便進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計；儀器內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，并保存進樣品庫，這樣就可以儲存同一場所的食品信息，并且追蹤器變化，幫助當地單位及時調整食品安全工作，確保進入餐桌的食品都是安全的。